あおのわくせいさんとのコラボ商品です。 フェアトレード豆使用のエチオピア スペシャリティコーヒーです。　 上質な酸味とフルティーな甘みを感じるお豆です。 中煎りにて焙煎をしております。 こちらの商品の売上の一部はあおのわくせいさん主催の森のようちえん活動費用に使わせていただきます。 数量限定のです。よろしくお願いします。

糖蜜のような甘みと穏やかな香ばしさが調和した、ほっと心ほどけるデカフェコーヒー。カフェインを控えたい夜や、ゆったりと過ごしたいひとときにもぴったりの一杯です。

コーヒー発祥の地エチオピアの高品質なスペシャルロットで、ナチュラルプロセスならではの華やかな香り、ベリー系のフルーティーな甘み、コクのある味わいが特徴です。 特徴 産地: エチオピア南部のグジ地区、ハンベラ地域。標高が高く、肥沃な土地で栽培されている。 ウォッシングステーション: 「ウェテアンベラ」は、地域の複数の農家から集めたコーヒーを管理するウォッシングステーション（精製工場）の名前で、2018年に設立された新しい会社が運営しています。 等級: 「G1」は、欠点豆が最も少ない最高品質のグレードです。 精製方法: 「ナチュラルプロセス」は、コーヒーチェリーを丸ごと天日干しする精製方法で、果実由来の甘みや風味が強く引き出されます。 味わい: 香り: 華やかでストロベリーやアールグレイのような香り。 味わい: フルーティーな甘み（リンゴ、ベリーなど）と、しっかりとしたコク、まろやかな口当たり。 余韻: なめらかでコク深い後味。 酸味: グジ地区の特徴である力強い酸味と、ナチュラルプロセスによる甘みやコクのバランスが絶妙です。

重厚なコクとスパイシーな余韻、深煎りで際立つマンデリンの力強さ。 スマトラ島北部・リントン地区の高地で栽培されるこのマンデリン・トバコは、トバ湖周辺の豊かな火山性土壌と高い標高、そしてインドネシア独特のスマトラ式精製によって、他に類を見ない重厚な風味を備えたコーヒーです。 小規模農家によって丁寧に育てられたチェリーは、セミウォッシュド（スマトラ式）で処理され、独特のアーシーさと厚みのある味わいが生まれます。 当店ではフレンチロースト（深煎り）に仕上げ、しっかりとした苦味とマンデリンらしい複雑な風味を引き出しました。 【特徴】 焙煎度：深煎り（フレンチロースト） 品種：ティピカ系 精製方法：スマトラ式（セミウォッシュド） 生産地域：スマトラ島 北スマトラ州 リントン地区 標高：1300〜1400m 生産者：周辺の小規模農家 【フレーバーコメント】 黒糖やビターチョコレートを思わせる深い甘みと、ハーブやスパイスのような複雑な香りが重なり、豊かなボディと長く続く余韻が印象的な一杯です。 【おすすめの飲み方】 ・ハンドドリップやネルでじっくりと抽出。 ・ミルクを加えてカフェオレにもおすすめ。 ・食後の一杯や、深夜のリラックスタイムに。 【こんな方におすすめ】 ・しっかりとした苦味やコクを求める方。 ・ミルクと合わせても負けない豆を探している方。 ・深煎りの奥深い甘みや余韻を楽しみたい方。 インドネシアの大地の力強さが詰まった、重厚で豊かな一杯をぜひご堪能ください。

芳醇な香りと深いコクが調和した、贅沢な一杯。ミルクとの相性も抜群です。 コロンビア・ウイラ県サンアグスティン地区の小規模生産者たちが育てたブルボン種を、フリーウォッシュド精製で丁寧に仕上げたスペシャルティコーヒーです。 当店ではフルシティローストにあたる中深煎りで焙煎し、芳醇な香りと深いコク、そして滑らかな口当たりをバランスよく引き出しています。 【特徴】 焙煎度：中深煎り（フルシティロースト） 品種：ブルボン 精製方法：フリーウォッシュド 生産地域：コロンビア ウイラ県 サンアグスティン 標高：1,690〜1,880m 生産者：地域の小規模生産者 【フレーバーコメント】 フローラルな香りに、アプリコットやオレンジ、ハチミツを思わせる風味が広がります。滑らかな口当たりと長い余韻が特徴で、ミルクとの相性も良く、カフェオレにもおすすめです。 【おすすめの飲み方】 ・ハンドドリップでゆったりと。 ・ミルクとの相性も良く、カフェオレにもおすすめ。 ・少し冷めても甘みと香ばしさが心地よく続きます。 【こんな方におすすめ】 ・芳醇な香りと深いコクのあるコーヒーが好きな方。 ・フルーティーな風味を楽しみたい方。 ・ミルクとの相性が良いコーヒーをお探しの方。 このコーヒーは、標高1,690〜1,880mの高地で育てられ、丁寧な精製と焙煎により、豊かな風味と滑らかな口当たりを実現しています。 毎日のコーヒータイムに、ぜひお楽しみください。